Oslagbara äpplen med anor

Sedan 1879 ligger på den lilla ön Le Mont-Saint-Michel i Normandie (41 invånare 2006) en restaurang och ett hotell som bär namnet La Mère Poulard. Ett antal produkter som bär dess namn finns att köpa, kakor och framförallt den himmelska kolsyrade äppeljuicen. Har sett den på några välsorterade delikatessbutiker, bl a saluhallen i Uppsala. Andra hedersamma krogar som haft vett att ta in den är Operans bakficka och Stallmästaregården i Stockholm, samt Crêperiet i Hablingbo på Gotland - och Crêperie Lemoni i Uppsala. Nu är alla dessa bra matställen, men cidern i sig är värd en omväg. La Mère Poulard lär kunna ståta med att ha haft gäster som Ernest Hemingway och Yves Saint Laurent. Tyvärr ännu inte undertecknad, men det står på listan över resmål att förverkliga.