På aladåbkalas

Var på en mycket trevlig 40-årsfest ikväll, och det var på temat 70-talet, då jubilaren var född. Som synes av bilden var det en helt fantastisk buffé med idel hemlagade 70-talsklassiker; fiskpaté, aladåb och kalvterrin, för att nämna några av godsakerna. Så himla roligt, och verkligen gott och vällagat! Tittar man på gamla korniga foton av 70-talsmaten är det ofta fyra nyanser av brunt, men det är en orättvis bild. Vi var många som backade fler än en gång. Andra godsaker var små fluffiga pajer med anjovis, svampfyllda kronärtskocksbottnar och lökpaj. Känner att det finns en hel värld att upptäcka matmässigt, som man lite fördomsfullt har hållit dörren stängd kring tidigare. Dags för Aladåbens Återkomst!