Har ägnat några kvällar åt att se Neil Jordans filmatisering om släkten Borgias, koncentrerat till åren kring Alexander VI:s påveregim 1492-1503. Jeremy Irons gör en, om inte särskilt bildlik, så till karaktären sevärd Rodrigo Borgia. Har man väl börjat se de nio avsnitten som utgör den första säsongen (en andra är beställd av Showtime), vill man se klart. Det vi känner till av tiden och släkten är tillräckligt skandalöst för att det ska utgöra intressant stoff för historisk underhållning. Makt i kombination med våld, sex, mord och andra skandalösa beteenden är liksom lite för oemotståndligt.
Resultatet blir ambivalens. Efter ett par avsnitt känns det som om det är lika förutsägbart som en grekisk tragedi, eller för den delen ett avsnitt av Dallas: det som kan gå åt helvete kommer också att göra det. En enkel research på nätet visar också hur mejslandet av rollfigurer tydligt har gjorts för att skapa en bra story, snarare än att försöka göra befintlig historieskrivning rättvisa. Men jag är ändå fast, det här är någon som vet hur man skapar underhållning och jag kan med ens erkänna att jag kommer att se även nästa säsong, när den nu kommer. Ett litet tips dock, för den som har för avsikt att titta. Har haft The Borgias som underhållning för s k tv-dinner - middag framför tv:n. Kombinationen rekommenderas inte. Mängden avrättningsmetoder, lik och varationer på död skapar inte den bästa aptiten. Garottering passar bättre till teet.
På tal om te, och jag ber om ursäkt för tvära kast här, så hade jag en vän på afternoon tea i eftermiddags. Bakade scones, men bytte ut en fjärdedel av mjölet till skrädmjöl. Skrädmjöl görs på havre, som har blötlags, rostats och malts. Resultatet blir ett mycket mustigt och smakrikt mjöl, som verkligen får en rostad, lite nötig smak. Sconesen blev jättegoda, åts ljumma och nybakade med sylt och grädde. Bra kontrast mot det goda saffransbrödet som nu blir mer och mer sällsynt. Skrädmjöl finns på livsmedelsbutiker med större sortiment, och Stöpafors Kvarn samt Saltå Kvarn är de två större producenter i Sverige jag känner till.
Jag brukar alltid variera mjölet lite när jag bakar scones, använder gärna grahamsmjöl, men idag såg receptet ut så här: 3 dl vetemjöl, 1 dl skrädmjöl, 0,5 tsk salt och 2 tsk bakpulver blandas. 50 gram rumsvarmt smör smulas in i mjölblandningen. Häll på 1,5 dl matlagningsgrädde och blanda ihop till en fast deg. Dela upp i 8 små scones och lägg på plåt med papper. Grädda ca 10 minuter i 250 graders värme.
