Så gick den sista arbetsdagen före jul. Det där är förstås en sanning med modifikation eftersom mitt jobb är synonymt med både intresse, drivkraft och självför-verkligande, och dessutom inte har någon direkt reglerad arbetstid. Det innebär frihet, men också på sätt och vis att man alltid är i tjänst. Mycket av det jag gör dagligen på arbetet kommer också att göras under julhelgen, fast i mindre dos eftersom färre personer är igång.
Har till följd av att julen nalkas snabbt fastnat i MFB-dieten (Mycket FikaBröd) och hittar otaliga tillfällen varje dag att ta en lussekatt, en bit saffranslängd eller varför inte en pepparkaka...? Råkar ha ett bra lager av Arbråpepparkakor hemma (ja, de där som är världens godaste), och de äter sig själva. Hade trenne väninnor hemma på prejulmys ikväll och passade på att dricka glögg och äta pepparkakor före middagen.
Två av de enklaste tillbehör som finns, men också väldigt goda är 1) Blåmögelost blandat med crème fraîche (har använt både Kvibille och ikväll Stilton, och det senare blev nog lite mer elegant faktiskt), samt 2) Philadelphiaost med lingon - rårörda eller en hemkokt sylt. Supergott! Drack Vinfabrikens Äppelglögg till, och den var härlig! Hade Saltå Kvarns russin hemma till glöggen, men inga sötmandlar. Däremot skalade, rostade hasselnötter - och det passade utmärkt som substitut.
