Provade brunch på Hotell Gillet idag. Det har vi gjort förut, men inte sedan restaurangen kom i ny regi, eller rättare sagt under nytt koncept. Numera har Marcus Samuelsson satt sin signatur Kitchen & Table på stället, så vi hade förhoppningar om att den ganska bamba-artade upplevelsen skulle vara bättre nu. Det var den.
Snygg, fräsch inredning. Trots storleken ändå personligt och rätt mysigt. Buffén snyggare och fräschare, bättre disponerad och kanske större utbud. Trevligt med skyltar, men ett minus för att skyltarna inte stämde överens med utbudet, vissa saknades och vissa beskrev sådant som personalen på fråga sa inte fanns (att Bregott istället var ett annat märke kändes ok, men att våffelskylten visade sig vara tomt prat...!). Helt ok, och klart bättre än tidigare. Men potentialen att göra det till en riktigt bra brunch finns alltjämt kvar. Det borde ligga i namngivarens intresse att nivån höjs.
