Frasigt flarn

Har provat att göra det här äppelflarnet två gånger nu, utifrån det trevliga receptet jag hittade på Mitt kök i Expressen. Det blir väldigt bra. Andra gången fick degen vila ordentligt i kylen, och kavlades ut snabbt innan gräddning. Det blev mycket frasigare, så det är förmodligen klokt att verkligen följa instruktionen på denna punkt. Jag adderade också pinjenötter ovanpå kakan som fick grädda med i ugnen – är svag för nötter av alla slag och tycker att de nästan alltid förhöjer mat och bakning. Kolasåsen kokade jag denna gång med råsocker istället för vitt socker, och när den hade tagits av smaksatte jag den med citronskal, kardemumma och chiliflakes. Det gör jag nog nästa gång också, blev en fin twist.