Det här, bästa bloggläsare, är en gastronomisk uppenbarelse. Brasilianska ostbröd, Pão de queijo, säljs och serveras precis överallt. När jag anlände Rios flygplats i måndags morse blev jag varse en mycket stark ostdoft. Föll till föga och provade en liten frasig boll. Sedan dess har jag ätit dem var helst jag kommer åt. Blir hem och provbaka snart.